Оно хранится в поле "name" у прокси сетевого соединения. Каждое соединение - это виртуальный компонент файловой системы, зеркально отражающий физическую фску на удаленной машине и имеющий парочку доп. полей от сетевой либы
При подключении к сети компьютер шлёт широковещательный пакет, сообщающий остальным устройствам своё предпочтительное имя. Если пакет принят - создается прокси, в котором и хранится имя. В теории с этими проксями можно работать так же, как с HDD/Floppy, а разница будет лишь в отвратительной скорости обмена данными, хе-хе
Вообще подобную инфу можно налутать путем открытия исходника Finder и поиска всего, что связано с "network":
https://github.com/IgorTimofeev/MineOS/blob/master/Applications/Finder.app/Main.lua#L228-L242
https://github.com/IgorTimofeev/MineOS/blob/master/Libraries/Network.lua#L398-L400